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C’est une promesse faite avant même d’arriver : s’offrir un séjour de vacances au Shanti Maurice Resort & Spa (5*), c’est se reconnecter, retrouver la paix en soi grâce à l’approche holistique que propose cet hôtel de luxe du sud de l’île Maurice. Mais ce que j’ignorais avant de m’y rendre, c’est qu’au delà de cette approche largement axée sur le bien-être, l’hôtel Shanti Maurice propose des expériences culinaires immersives, associées à des lieux de réception tout à fait saisissants. Partons ensemble à la découverte de l’authentique cuisine mauricienne dans des cadres aussi typiques qu’atypiques.

 

Le Fish Shack – le rustique

Ce jour-là, la mer est houleuse et les vagues s’écrasent avec un roulis berçant sur les roches qui bordent la côte ensablée. L’embrun voile encore légèrement les villas privatives qui font face à l’océan Indien. Pourtant, c’est sans aucune difficulté que j’imagine une réception de mariage au restaurant de plein air le Fish Shack du Shanti Maurice.

Ici, oubliez les chaussures à talons : ce sont les pieds dans le sable, assis sur du mobilier de style rustique que vous vivrez l’expérience d’une réception en bord de mer. Des planches de surf, des ancres rouillées et des bouées suspendues à des cordages évoquent l’univers marin alors que les pirogues traditionnelles font office de bar et que le feu de camp crépite et illumine la plage. Au loin, le bruit des vagues résonne comme fond sonore, à moins que ce ne soit celui des danseurs de séga pour le côté typiquement créole.

Côté cuisine : fruits de mer et poissons fraichement pêchés grillés à la demande et spécialités de barbecue. La cuisine mauricienne authentique s’offre à vous de manière simple et naturelle pour une réception de mariage misant sur de la bonne nourriture dans un cadre époustouflant !

 

 

 

La Kaze Mama – l’authentique

La Kaze Mama est une expérience culinaire hors du commun. C’est que le Shanti Maurice veut nous faire vivre (ou revivre) l’ambiance familiale et chaleureuse d’un repas chez Grand-mère et surtout l’assurance de manger de l’authentique cuisine locale traditionnelle comme dans une famille populaire.

Il faudra d’abord traverser le jardin aromatique et le potager du restaurant et s’enivrer des herbes fraîches largement utilisées dans les recettes mauriciennes anciennes. La Kaze Mama se dévoile ensuite sous une petite hutte en bois et en tôles, à l’image des habitations traditionnelles de l’île. Le soir, l’allée bordée de flambeaux qui y mène crée une ambiance féérique et le long préau recouvert de lianes sous lequel sont installées les tables en bois brut ajoute à l’atmosphère champêtre. A choisir d’urgence pour une réception de mariage simple et authentique dans un cadre aussi bucolique que romantique.

 

 

 

Le Rum Shed – le convivial

Pour une immersion encore plus profonde dans l’île Maurice rurale, nous vous invitons à découvrir le Rum Shed, véritable taverne mauricienne où les meilleurs rhums locaux et internationaux vous seront servis accompagnés des spécialités apéritives locales tels que les « samossas », « gâteaux piments » et autres « dholl puri ».

Dans ce bar à rhums qui laisse transparaitre les influences indiennes, africaines, françaises et chinoises dont la culture mauricienne est issue, l’expérience gustative n’est pas dénuée de style. La décoration vintage est composée d’objets chinés. Les murs en bois faits de planches récupérées des vieux bateaux de pêche, alors que les tables et les chaises ont été élaborées à partir d’objets recyclés.

L’ambiance décontractée et chaleureuse du Rum Shed plaira à ceux qui veulent se contenter d’un vin d’honneur pour leur mariage dans un restaurant du Shanti Maurice, sans pour autant négliger la qualité des mets servis et tout en garantissant à leurs convives un voyage dans le temps et l’espace qu’ils ne seront pas prêts d’oublier.

 

restaurants mariage Shanti Maurice

 

 

Contact : https://shantimaurice.com/fr/

Depuis combien de temps n’avez-vous pas regardé et compté les étoiles ? Depuis combien de temps n’avez-vous pas apprécié les goutes de pluie tomber sur votre visage ? Avez-vous déjà eu la chance, un jour, de respirer un des airs les plus purs au monde ? Séjourner au Shanti Maurice Resort & Spa (5*), c’est chercher à se reconnecter. Se reconnecter avec soi-même, avec son couple, ses enfants, sa famille, protégé par un écrin de verdure revigorante. Se marier au Shanti Maurice, c’est mettre la paix (« shanti » signifie « paix ») et le bien-être au cœur de son engagement d’évasion pure et inégalée.

Dans un cadre à l’atmosphère reposante, apaisante et en même temps revigorante, ce luxueux hôtel de sud de l’île Maurice mise sur la nature, la simplicité et l’authenticité pour offrir à ses hôtes, et notamment ceux qui viennent s’y marier, un séjour autour de vraies valeurs.

 

Mariage et bien-être au Shanti Maurice

 

Les jardins regorgent de charmants espaces isolés

Au Shanti Maurice, la verdure, les fleurs, les essences tropicales de cette côte sauvage ont sût être domptées sur 14 hectares de domaine, comme les vagues puissantes qui remontent de l’Antarctique côtoient en paix les frêles vaguelettes du scintillant lagon de Bel Ombre. C’est cette dualité qui insuffle paix et harmonie intérieure tant recherchée par ceux qui y séjournent. C’est sûrement pour cette raison que l’on est accueilli, dès le portail de l’hôtel franchi, par des totems de tortues, symbolisant une marche en paix sur cette terre et que des paons se promènent librement dans les jardins.

 

Mariage et bien-être au Shanti Maurice

 

Romantisme et sérénité comme voile de fond pour votre mariage

Ici, l’élégance prime et une place majeure est accordée aux boiseries, dans les parties communes comme dans toutes les villas avec piscine privative dont la plus spacieuse atteint les 1,000 m2. Idéale pour une cérémonie et une réception de mariage en toute intimité ! Ceux qui préfèrent profiter des espaces extérieurs se laissent charmer par un échange de vœux ou une séance photos au cœur des jardins luxuriants, au bord du petit étang, sous le pavillon au bout de la jetée privée de l’hôtel qui compte parmi les plus romantiques de l’île, ou même au bord de l’une des 3 piscines que compte le spa.

 

Mariage et bien-être au Shanti Maurice
Mariage et bien-être au Shanti Maurice

 

Un séjour ressourçant, apaisant, tonifiant et régénérant

En effet, dans son concept spa de plus de 7,000 m2 (le plus grand de l’île !), c’est un service personnalisé qui vous attend pour une remise en forme complète avant votre mariage au Shanti Maurice. Elle débute par un entretien avec un praticien ayurvédique qui saura vous concocter un programme adapté pour reconnecter le corps et l’esprit en vue de votre grand jour. Les traitements et massages revigorants pratiqués par des natives de chaque pays, le Watsu ou encore la large carte de cours et d’activités proposés au Shanti Spa contribueront à appréhender avec plaisir et sérénité le jour de votre mariage à l’île Maurice.

 

Mariage et bien-être au Shanti Maurice
Mariage et bien-être au Shanti Maurice

 

Une cuisine locale dans un cadre extérieur spectaculaire

Le bien-être passe aussi par la cuisine ! Au Shanti Maurice, on mise sur les senteurs et les saveurs locales pour une évasion culinaire authentique, notamment au Rum Shed, à la Kaze Mama et au Fish Shack qui proposent une immersion visuelle et culinaire complète dans la gastronomie et la culture mauricienne. Puisqu’un mariage c’est un voyage, ensemble, vers une destination connue, se marier au Shanti Maurice c’est célébrer ensemble des possibilités infinies de bien-être et de plaisirs.

 

Mariage et bien-être au Shanti Maurice

Le restaurant Fish Shack

Mariage et bien-être au Shanti Maurice

Le restaurant Kaze Mama

Mariage et bien-être au Shanti Maurice

Le restaurant Rum Shed