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Dans l’univers du gâteau de mariage à l’île Maurice, il y a Cake Art, fruit du talent combiné de deux chefs, un Mauricien et un Anglais. Ensemble, ils confectionnent des gâteaux de mariage à la commande pour une clientèle aussi exigeante qu’informée. Mais une chose est sûre : tous sont sous le charme des créations sucrées auxquelles la maison Cake Art donne vie. De pures merveilles tant pour les yeux que pour le palais !

 

Gâteau de mariage à l’île Maurice : s’adapter aux tendances

Au fil des ans, les tendances dans l’univers du gâteau de mariage à Maurice comme ailleurs, ont énormément évoluées. Les couples qui se marient ici sont aujourd’hui à la recherche de gâteaux modernes, souvent agrémentés de fleurs comestibles plus vraies que nature, de dentelles et d’éléments de décoration qui ne fassent pas seulement joli.

 

gateau mariage ile maurice

 

Pour pouvoir proposer à ses clients les dernières tendances en manière de goût et de décoration de gâteaux de mariage, et maîtriser les nouvelles techniques, l’équipe de Cake Art se rend donc régulièrement à Londres pour se former auprès de cake designers de renom. Ils peuvent ainsi demeurer compétitifs et offrir à leurs clients ce qu’il se fait de mieux à l’international, en termes de gâteaux, de cup cakes, de dripping cakes, etc.

«  Nous adorons confectionner des gâteaux de mariage élégants et raffinés afin de rendre les mariés les plus heureux possible. Donner vie à des fleurs en sucre et à toute cette multitude de détails comestibles sur leur gâteau de mariage à l’île Maurice est tellement gratifiant ! Chaque nouvelle commande est un challenge à lui tout seul. C’est ce qui rend ce métier si excitant ! »

 

 

Donner vie aux rêves

Pour les chefs de Cake Art, un gâteau de mariage est un sujet très personnel. « Chaque couple a sa propre conception et ses propres idées du gâteau de mariage idéal. Nous les aidons à rendre ce rêve une réalité. » Et qu’ils soient Mauriciens et qu’ils viennent d’ailleurs, du Royaume-Uni, d’Afrique du Sud, de France ou d’Inde se marier dans les hôtels de l’île Maurice, les clients de Cake Art sont toujours ébahis devant les goûts, les couleurs et la précision du travail exécuté par cette équipe.

 

gateau mariage ile maurice

 

Une union anglo-mauricienne réussie

Car derrière Cake Art il y a deux talents incontestables qui ont unis leurs spatules il y a un an.

Le premier a été formé sur son île natale, et a ensuite eu la chance de faire ses armes dans les plus grands hôtels de Maurice et ailleurs (Royal Palm, Beachcomber, Le Prince Maurice, Labourdonnais, Pain et Moulin (Grand Baie), Le Suffren, Club Med Cruise Liner, etc). A Londres, le second talent a renoncé à sa carrière pour donner un nouveau sens à sa vie et se consacrer à sa passion pour la pâtisserie, sans savoir qu’elle la mènerait à l’autre bout du monde ! Après deux ans de formation professionnelle et l’obtention d’un « Masters with PME Cake Decoration » et d’un « Diploma in Baking », ce nouveau départ se fait à l’île Maurice où les deux chefs décident d’unir leur talent.

 

 

Aujourd’hui, la pâtisserie Cake Art se compose d’une petite équipe assez soudée au sein de laquelle chacun apporte ses compétences pour offrir à la clientèle de Cake Art la plus large variété de gâteaux possible.

 

Contact : https://www.facebook.com/cakeartmauritius/

 

 

Il y a quelques semaines de cela, je vous présentais une jeune fille dont le talent pour la confection de gâteaux de mariage décorés de somptueuses fleurs en sucre fait-main n’a d’égal que sa volonté de fer. Des créations uniques aussi éblouissantes pour les yeux que pour le palais ! Mais Léxia, ce ne sont pas seulement les wedding cakes. La jeune femme propose aussi avec brio ses services de décoratrice de mariage.

De la confection de gâteaux à la décoration de mariage

Alors, comme ça, qui confectionne des fleurs en sucre pour embellir un gâteau pourrait aussi confectionner des bouquets de fleurs naturelles et embellir une salle de réception entière ? Le pari était osé !

Léxia Délices

Mais Léxia est comme ça : n’étant pas satisfaite de la décoration qui lui était proposée pour son propre mariage, elle décide de s’en occuper elle-même ! Coup d’essai, coup de maître ! Elle décide alors d’élargir la gamme de services de son entreprise pour en faire Léxia Délices Cake & Wedding Design.

Dès sa première année en tant que décoratrice de mariage, elle s’occupe de plus d’une vingtaine de cérémonies et réceptions. Le succès est au rendez-vous !

La conception de mariages sur-mesure

Car c’est un service clé en main que Léxia vous propose. Son contact facile lui permet de rapidement cerner le couple qui s’adresse à elle. En femme de goût, elle réfléchit au thème du mariage, associe les couleurs et donne une réelle identité aux lieux de réception.

Léxia Délices

Elle crée un concept unique pour un mariage extraordinaire, s’impliquant dans la confection et l’installation des bouquets, des éléments de décoration, des plans de tables, courtesy cards, et autre papeterie…

Ce service unique et personnalisé a pour objectif principal de créer une harmonie parfaite entre l’esthétique du lieu de réception, de la décoration et de la mise en place, autour de la pièce centrale : le gâteau de mariage.

Des clientes qui lui font entièrement confiance

Léxia met autant d’énergie et de passion dans cette activité que dans la confection de ses gâteaux et a donc souhaité suivre une formation de Wedding Designer à l’étranger. Aussi, ne vous fiez pas à son allure menue et son humeur joviale: c’est une femme d’affaires, une vraie, qui malgré son très jeune âge, a toujours su ce qu’elle voulait faire, n’a jamais eu peur de se lancer des défis et de voir grand. Ce qui la propulse aujourd’hui à la tête qu’une petite entreprise rondement menée qui a de l’avenir à Maurice.

Léxia Délices

 

Car sa réputation a depuis longtemps traversé les frontières.

Si la moitié de ses clients sont Mauriciens, une bonne moitié vient de l’étranger. Tous lui laissent souvent carte blanche, sachant leur mariage entre les mains d’une experte qui n’a plus à faire ses preuves. Elle a d’ailleurs officiellement la charge de la décoration des mariages organisés dans les hôtels du groupe Lux* et ceux du Shangri-La Le Touessrok (5*) depuis plus d’un an.

 

Contact : https://www.facebook.com/LexiaDelices/