Aviez-vous déjà imaginé votre mariage à l’île Maurice dans l’intimité d’une villa privée que vous auriez louée pour l’occasion ? Si tel est le cas, laissez-moi vous présenter une jeune femme dont vous ne pourrez pas vous passer ! Une jeune femme qui se glissera dans la cuisine de votre maison et qui s’occupera de la confection de votre repas de mariage de A à Z. Oui ! Laissez-moi vous présenter Eva de Pensée Gourmande, votre traiteur à domicile pour une réception de mariage à l’île Maurice hors du commun.

Le mariage des saveurs

Le bonheur d’un mariage passe aussi par l’assiette, surtout s’il est célébré à l’île Maurice ! On a envie que toute la beauté de cette île que l’on reverra bientôt sur ses photos de mariage se retrouve aussi dans son assiette de repas de noces.

Savoir choisir et utiliser les produits du pays en s’assurant de leur qualité pour confectionner un menu de mariage gourmet élaboré à partir de produits de saison, tel est la vocation d’Eva. Cette jeune chef qui attache une attention particulière à repérer et sélectionner chacun de ses produits, travaille au quotidien au mariage des saveurs françaises et mauriciennes.

Votre chef à domicile à l’île Maurice

« L’exigence et le raffinement sont les maître-mots de chacun de nos projets.
Nous effectuons des menus sur-mesure pour tous nos événements. »
Et si c’est essentiellement une clientèle étrangère qui fait appel à Pensée Gourmande pour des projets de mariage, la petite société traite avec la même aisance les repas de famille ou les repas d’affaires.

C’est le contact direct avec ses clients qui a poussé Eva à se lancer dans le métier de chef à domicile à l’île Maurice : « J’aime rencontrer des gens et leur faire découvrir ma cuisine et ma créativité. Mon but est que le client soit reçu chez lui !
 » En tant que traiteur à domicile, Eva sent qu’elle peut réellement s’exprimer au quotidien, proposer ce qu’elle aime, s’éclater, finalement.

Sa créativité et son inspiration lui viennent au jour le jour. « J’aime particulièrement travailler les produits salés. C’est là que je me sens la plus libre. La pâtisserie, j’adore également, mais c’est plus précis, plus minutieux, je m’y sens moins libre.
 » Alors, pour s’adapter aux tendances actuelles en matière de gâteau de mariage, Eva se documente beaucoup et s’inspire des grands chefs. « Le design, le visuel et bien sûr le goût sont essentiels. »

Un traiteur à domicile passionné

Eva, on l’aura compris, c’est une bonne vivante ; celle qui, avant même de devenir cuisinier à domicile, adorait passer du temps aux fourneaux pour un repas entre amis et qui n’avait déjà pas peur de relever des défis. Eva n’est-elle pas l’héritière d’une famille de bons mangeurs, de gourmands et de gourmets qui se transmet religieusement les recettes d’un grand-père fin cuisinier ? Alors, même si elle a toujours su que la cuisine était son domaine de prédilection, il lui a pourtant fallu du temps pour décider d’en faire son métier : « C’est un domaine que tout le monde qualifie de difficile, masculin, avec des horaires pas évidentes… Mais au fond de moi je savais que j’aimais la cuisine. »

Alors, c’est dans une grande école de gastronomie bordelaise que la future patronne de Pensée Gourmande île Maurice s’est formée. Depuis son retour sur l’île, elle ne cesse d’enfiler son tablier de chef à domicile et s’invite dans votre cuisine, avec l’envie folle de partager avec vous le meilleur de la cuisine de l’île Maurice.

Contact : https://www.penseegourmande.com